Tavuk Sote Tarifi

Tavuk Sote Tarifi

Tavuk sote tarifi, mutfakların vazgeçilmez tariflerinden birisidir. Hemen hemen her damak tadına uyan bu lezzeti ana yemek olarak pilav ile birlikte servis yapabilirsiniz. İçerisine eklenen malzemeler ile damak tadına göre şekillenme özelliği olması yemeğin en önemli özelliğidir. Bu özelliğine ek olarak kısa sürede ve kolay bir şekilde hazırlanması da favori lezzetler arasında yer almasını sağlamıştır. Şimdi sizleri daha fazla bekletmeden tarifin detaylarına geçmek istiyoruz.

Tavuk Sote

Hem yetişkinlerin hem çocukların çok sevdiği lezzetlerden bir tanesidir tavuk sote. Mutfağa ilk defa girecek olan birisi ile bu yemeği kolaylıkla hazırlayabilir. Az sayıda kişi için de çok sayıda kişi içinde hazırlanması son derece kolaydır. Verdiğimiz malzeme listesi ile 4-6 kişilik bir yemek hazırlanmaktadır. Sizler malzemelere ek olarak ölçü ilave edip daha fazla kişi için hazırlayabilirsiniz.

Tavuk Sote için Malzemeler

  • 1 kilo tavuk kuşbaşı
  • 1 büyük soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yeşil tatlı biber
  • 1 kapya biberi
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 3 büyük domates
  • Karabiber
  • Kekik
  • Tuz

Nefis Tavuk Sote Tarifi

  • Yemeği hazırlamak için ilk olarak tavukları orta irilikte doğrayın. Ardından yanmaz yapışmaz geniş ve derin bir tencereyi ocak üzerine alın. Yüksek ateşte tencerenin kızmasını bekleyin. Ardından hiç yağ eklemeden tavukları tencere içine alın.
  • Tavukları karıştırıp renklerinin beyazlaşmasını bekleyin. Renkleri beyazlaşmaya başlayınca tencere kapağını kapatıp tavukların suyunu bırakıp çekmesini bekleyin. Bu aşamada ara ara yemeğin kapağını açıp karıştırın ve kontrol edin.
  • Bu sırada yemek için kullanacağınız kuru soğan, sarımsak, kapya biberi, yeşil biber ve domatesi orta irilikte doğrayıp hazır edin.
  • Tavuklar tamamen suyunu çekince üzerine zeytinyağını ekleyin. Eğer evinizde zeytinyağı yok ise ayçiçek yağı da kullanabilirsiniz. Tavukların rengi hafif pembeleşene kadar yağ ile birlikte kavurun.
  • Renkleri değişen tavukların üzerine kuru soğan ve sarımsağı ekleyin. Yeniden malzemeleri karıştırıp soğanların yumuşamasını bekleyin.
  • Soğanlar yumuşayınca kapya ve yeşil biberi de ilave edip karıştırın. Tencere kapağını kapatıp biberler hafif küçülene kadar pişirme işlemine devam edin.

Tavuk Sote Nasıl Yapılır

  • Biberler de yumuşayınca tencere kapağını açıp salçayı ekleyin. Salçayı tencerenin bir kenarında kaşığın tersi ile ezin. Ardından yemek ile karıştırıp 3 dakika kadar kavurma işlemine devam edin.
  • Salçayı güzelce kavurduktan sonra yemeğin domateslerini ekleyin. Domatesleri karıştırmadan tavukların üzerine yayın.
  • Damak tadınıza göre tuz ve baharatları domateslerin üzerine ekin. Eğer sulu bir tavuk sote isterseniz bu aşamada bir su bardağı sıcak su ilave edebilirsiniz.
  • Tüm malzemeleri ekledikten sonra yemeğin kapağını kapatın. Kısık ateşte domatesler iyice yumuşayıp suyunu bırakana kadar pişirin. Pişen yemeği 10 dakika kadar dinlendirip servisini yapabilirsiniz.

Diğer yemek tarifleri için Yemek Tarifleri kategorimize göz atabilirsiniz.

Tavuk Sote Tarifi Videosu

Önerilen Tarifler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir