3 Malzemeli Çilekli Dondurma Tarifi

3 Malzemeli Çilekli Dondurma Tarifi

3 malzemeli çilekli dondurma tarifi ile evde kendi dondurmanızı kendiniz hazırlayabilirsiniz. Yapımı son derece kolay olan bu tarifi çocuklarınız ve misafirleriniz için hazırlayabilirsiniz. Sürekli karıştırmadan kısa sürede nefis bir dondurma hazırlamak için tarifi deneyebilirsiniz. İlk defa deneyecek olanlar verdiğimiz ölçülerden küçük bir kase hazırlayabilir. Kıvamı ve lezzetini beğendiğinizde ek olarak malzeme ilave edip daha fazla dondurma hazırlayabilirsiniz.

3 Malzemeli Çilekli Dondurma

Sadece 3 malzeme ile dondurma hazırlamak için ilk olarak yoğunlaştırılmış süt hazırlamak gerekir. Koyu kıvamlı olan bu süt dondurmanın kıvamı için son derece önemlidir. Her iki tarif için de kullanılan su bardağı klasik 200 ml su bardağıdır. Çay bardağı ölçüsü ise 100 ml’dir. Sizde evinize bulunan klasik bardakları ölçü olarak kullanabilirsiniz.

Yoğunlaştırılmış Süt Tarifi

Malzemeleri;

  • 4 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker

Yapılışı;

  • Uygun bir tencere içine süt ile toz şekeri alın. Ocağın en küçük gözüne en kısık ateşe sütü alın. Şeker eriyene kadar tahta kaşık ile sütü karıştırın. Sütün üzerinde oluşan köpükleri kaşık ile alın.
  • Sütü ara ara karıştırarak içindeki suyun tamamen buharlaşmasını sağlayın. Bu aşamada yeniden oluşan köpükleri kaşık ile almayı unutmayın. Sütün içindeki su çıktıkça rengi sarımsı olacak ve kendisi koyulaşacaktır.
  • Sütün miktarı yarıya indiğinde hazır olmuş demektir. Yaklaşık 1,5-2 saatte koyu süt hazır olacaktır. Sütü hemen kullanmayacaksınız bir kavanoza koyup 2-3 ay buzdolabında bekletebilirsiniz. Daha sonra kavanozu çıkarıp sütü kullanabilirsiniz.

Çilekli Dondurma Malzemeleri

  • 200 ml krema
  • 1 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
  • Ayrıca 6-7 adet çilek

Çilekli Dondurma Tarifi

  • Dondurma için ilk olarak çilekleri mutfak robotuna alın. Püre haline gelene kadar çileği mutfak robotunda çekin. Daha sonra çilekleri bir kenarı alın.
  • Bir kase içine sıvı kremayı alıp 1 dakika kadar mikserin yükse devrinde çırpın. Daha sonra koyu sütü ekleyip 1 dakika daha çırpın. Sonrasında çilek püresini de kap içine ekleyin ve yeniden 1 dakika kadar çırpın.
  • Hazır olan karışımı bir dondurma kabına boşaltın. Sonra kabın kapağını sıkıca kapatın. Sonrasında buzdolabına kaldırın.  1 gece buzdolabında bekletin.
  • Buzdolabında bekleyip donduktan sonra dondurmayı ertesi gün servis edebilirsiniz.

Diğer tatlı tarifleri için Tatlı Tarifleri kategorimize göz atabilirsiniz.

Sadece 3 Malzeme ile Çilekli Dondurma Tarifi Videosu

Önerilen Tarifler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir