Çörekotlu Tuzlu Kurabiye Tarifi

Çörekotlu Tuzlu Kurabiye Tarifi

Çörekotlu tuzlu kurabiye tarifi ile 1,5 tepsi kurabiye elde edebilirsiniz. Tarifte kullanılan bardak ölçüsü 200 ml klasik bardak ölçüsüdür.

Çörekotlu Tuzlu Kurabiye Tarifi için Malzemeler

  • 150 gr tereyağı veya margarin
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı çörekotu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3-3,5 su bardağı un

Çörekotlu Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır

  • Kurabiye hamurunu hazırlamak için karıştırma kabına oda ısısındaki yumuşak katı yağı alın. Üzerine sıvı yağı ekleyin.
  • 2 yumurtanın bir tanesinin sarısını üzerlerine sürmek için ayırın. Geri kalan yumurtaları kap içine ekleyin.
  • Toz şeker, tuz ve çörekotunu da kap içine ekleyip malzemeleri spatula ile karıştırın. Eğer çörekotu sevmiyorsanız bu aşamada çörekotu eklemeyebilirsiniz.
  • Karışan malzemelerin üzerine önceden elediğiniz unun büyük bir kısmını ekleyin.
  • Kabartma tozunu da ilave edip hamur malzemelerini karıştırın. Sonrasında karışan malzemelere kontrollü şekilde un eklemeye devam edin.
  • Ele yapışmayan, şekil alabilen bir hamur elde edin.
  • Hamurdan bir parça koparıp tezgah üzerine alın. Merdane ile çok ince yada çok kalın olmayacak şekilde hamuru açın.
  • Açtığınız hamurun üzerine yuvarlak bir aparat ile bastırıp kurabiyeleri çıkarın. Kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
  • Üzerlerine sürmek için ayırdığınız yumurta sarısını çırpın. Sonrasında fırça ile üzerlerine sürün. Kurabiyelerin üzerlerine çatal ile çizikler atıp pişirmek için fırına verin.
  • Bu tarif için fırını önceden ısıtmaya gerek yok. Kurabiyeleri fırına yerleştirdikten sonra 180 derecede çalıştırın. Yaklaşık 25 dakikada pişen kurabiyeleri fırından çıkarın.
  • Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Diğer tuzlu kurabiye tarifleri için Kurabiye Tarifleri kategorimize göz atabilirsiniz.

Videolu Anlatım

Önerilen Tarifler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir