Peynirli Çörek Tarifi

Peynirli Çörek Tarifi

Peynirli çörek tarifi hem kahvaltılık, hem ara öğün olarak tüketebileceğiniz bir çörek tarifidir. Yapımı son derece kolay olan bu tarifi, çay saatlerinde tüketebilirsiniz. Kısa sürede nefis bir lezzet hazırlamak için bu tarifimizi deneyebilirsiniz. Yumuşacık dokusu, mis kokusu ve enfes lezzeti ile vazgeçilmezleriniz arasında yer alacak olan çörek tarifi detayları ve malzemelerini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Peynirli Çörek

Yumuşak yapıları ve doyurucu olmaları nedeni ile en sevilen hamur işleri arasındadır çörekler. Hem tatlısı hem tuzlusu olan bu hamur işlerinden bugün peynirli çeşitlerinden birisini hazırlayacağız. Tarif için verdiğimiz malzeme listesinde kullanılan çay bardağı ölçüsü 100 ml’dir. Daha fazla çörek hazırlamak için malzemelere ek olarak ölçü ekleyebilirsiniz.

Peynirli Çörek Malzemeleri

  • 1 çay bardağı süt (100 ml)
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı (100 ml)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı insant maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı kadar un

Üzeri için;

  • 1 buçuk yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta
  • Çörek otu
  • Beyaz peynir

Kolay Peynirli Çörek Tarifi

  • Çörek hamuru için yoğurma kabı içine ılık süt, maya ve toz şekeri alın. Şeker ile maya eriyene kadar spatula ile karıştırın. Ardından kabın üzerini hava almayacak şekilde örtün. 10 dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyin.
  • Aktifleşen mayalı karışıma sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı ilave edin. Sonrasında sıvı malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın.
  • Karışan sıvı malzemelerin üzerine unun büyük kısmını ekleyin. Unun üzerine tuzu ilave edin. Daha sonra hamuru yoğurmaya başlayın.
  • Yoğurdukça hamurun kıvamına göre kontrollü şekilde un eklemeye başlayın. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
  • Hamurun üzerini hava almayacak şekilde kapatın. Hamur iki katına çıkana kadar 40 dakika süre ile mayalandırın.

Kolay Çörek Nasıl Yapılır

  • Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alın. Bunun için hamuru tezgah üzerinde kısa süre yoğurun. Sonrasında hamuru iki eşit parçaya ayırıp beze haline getirin.
  • Bezelerden birini bir pişirme kağıdı serili fırın tepsisine, diğerini de bir başkasına alın. Bezelerin üzerini temiz bir bez ile örtün. 10 dakika tepsi mayasında bekletin.
  • Hamurlar tepsi mayasında beklerken bir kase içine 1,5 yemek kaşığı yoğurt ile 1 adet yumurtayı alın. Çırpma teli ile malzemeleri homojen kıvam alana kadar çırpın.
  • Tepsi mayası olan çörek hamurlarını yağladığınız eliniz ile hafifçe bastırarak tepsi boyutuna göre açın. Daha sonra hamurun üzerine hazırladığınız sosun yarısını dökün. Fırça ile her yerine gelecek şekilde sürün.
  • Çöreğin üzerine bolca çörek otu serpin. Çatal ile ezmiş olduğunuz peynirlerden de biraz çöreklerin üzerine serpin.
  • Pişirmek için önceden ısınan 180 derece fırına çörekleri verin. Yaklaşık 35 dakikada pişen çörekleri fırından çıkarın. İlk sıcaklıkları çıktıktan sonra servislerini yapabilirsiniz.

Diğer çörek tarifleri için Çörek Tarifleri kategorimize göz atabilirsiniz.

Peynirli Çörek Tarifi Videosu

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir