Kaşarlı Bazlama Tarifi

Kaşarlı Bazlama Tarifi

Kaşarlı bazlama tarifi, kahvaltı ve çay saatlerinin sevilen lezzetlerinden birisidir. Kısa sürede hazırlanan sıcak sıcak servis edilen bazlamalar hemen hemen herkes tarafından sevilmektedir. Sadesi yada içlisi yapılan bu lezzeti çocukların beslenmeleri için de hazırlayabilirsiniz. Evinizde bulunan malzemeler ve bir adet tava ile hazırlayabileceğiniz bazlama tarifi detaylarını yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Kaşarlı Bazlama

İçindeki kaşar peyniri bulunan minik minik bazlamalar hazırlamak son derece kolay. Verdiğimiz ölçülere uyup püf noktalarına dikkat ederek sizler de bu enfes lezzeti yakalayabilirsiniz. Tarif için kullanılan su bardağı klasik 200 ml su bardağıdır. Verdiğimiz ölçülerden 10 adet bazlama çıkmaktadır. Daha fazla hazırlamak için ek olarak malzeme eklemeniz gerekir.

Bazlama için Malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 su bardağına yakın un

İç harcı için;

  • Kaşar peyniri

Kaşarlı Bazlama Tarifi

  • Bazlama hamuru için yoğurma kabına oda ısısındaki yoğurt ile suyu alın. Toz şeker ile tuzu da sıvı malzemelerin üzerine ekleyin. Şeker ile tuz eriyene kadar malzemeleri karıştırın.
  • Karışan sıvı malzemelerin üzerine unun büyük kısmını dökün. Unun üzerine kabartma tozunu ilave edin. Hamur malzemelerini karıştırın.
  • Karışan hamur malzemelerine kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak yapılı bir hamur hazırlayın. Hamuru güzelce yoğurun.
  • Kıvam alması için tezgah üzerine alıp 2-3 dakika hamuru güzelce yoğurun. Kıvam alan hamuru eşit 10 parçaya bölün. Her bir parçayı elinizle yuvarlayıp beze haline getirin. Bezeleri unladığınız tepsi üzerine alın. Sonrasında üzerlerini örtüp hemen açma işlemine başlayın.

Kaşarlı Mini Bazlama Nasıl Yapılır

  • Bezelerden birini tezgah üzerine alıp diğerlerinin üzerini örtün. Oklava yada merdane yardımı ile bezeyi çay tabağı büyüklüğünde açın. Ortasına biraz kaşar peyniri rendesi yerleştirin. Kenarlardan ortaya doğru kapatın.
  • İçinde kaşar peyniri varken beze haline getirin. Bütün bezeleri aynı şekilde hazırlayın.
  • İçinde kaşar peyniri olan bezelerden birini tezgah üzerine alın. Yine oklava yada merdane ile çay tabağından biraz büyük olacak şekilde açın.
  • Bütün bazlamaları aynı şekilde büyüterek açın. Çok fazla büyütmemeye dikkat edin. Hepsini açtıktan sonra pişirme işlemine geçebilirsiniz.
  • Bazlamaları pişirmek için yanmaz yapışmaz bir geniş tavayı ocak üzerine alıp ısıtın. Tava ısındıktan sonra ocağın altını en kısık ateşe getirin.
  • Ocağın en büyük gözünde en kısık ateşte bazlamaları pişirin. Bazlamalardan birini tava içine yerleştirin. Sonrasında tavanın kapağını kapatın. Tava kapağı kapalı olarak bazlamayı pişirin.
  • Bazlama balon gibi şişip kabarınca diğer tarafını çevirin. Diğer tarafını çevirdikten sonra yeniden kapağı kapatın. Her iki tarafı piştikten sonra bazlamayı tavadan alabilirsiniz.
  • İsterseniz aynı tarifi kaşar peyniri kullanmadan da hazırlayabilirsiniz. Yada mayasız olarak hazırladığınız hamuru mayalı olarak da yapabilirsiniz.
  • Bazlamalar piştikten sonra servis için hemen hazırlayabilirsiniz.

Diğer kahvaltılık tarifler için Hamur İşi Tarifleri kategorimize göz atabilirsiniz.

Kaşarlı Bazlama Tarifi Videosu

Önerilen Tarifler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir